Alltså lägg av vad gott? Jag jobbar tillsammans med Växbo krog, Växbo Bageri och Bollnäs Kulturkrog. Det är helt magiskt att få vara en del av det teamet och lyfta upp allt som händer och sker. Idag ser jag att Jennifer Granath som är ny på bageriet men inte i branschen har lagt upp världens godaste matbild.
– Konsten att få en smörgås uppkallad efter sig. Hur gör du så pass stort avtryck att det blir så? En av våra smörgåsar heter Kjell Höök. Döpt efter Järvsös mesta auktionist. Mannen som dyker upp där och när du behöver honom och som kan allt om allt. Själv äter han inte originalversionen utan en mer matig modell med pärer istället för glöhôppa, men vad gör väl det. Det förklarar än mer varför han är värd en egen smörgås. Smörgåsen dök från början upp på Trädgårdscaféet på Stenegård där Kjell håller auktion på söndagarna och behövde något stärkande inför auktionen. Kjell, kanske är det dax för en liten auktion i Växbo. Lovar att ha smörgåsen redo när visningen börjar…
-Kjell Höök en glöhôppa med kôrv, lokal från Tillmans, ägg och Johnnys. Vid behov, byt ut hôppan mot pärer.
Bon apetit.
Cornsfood 
Lämna en kommentar