Cornsfood

Ramslöksrisotto med smörstekta morotsstrimlor, ramslöksblad, riven parmesanost och olivolja.

Den där sista stumpen på parmesanosten skapade irritation och jag rev mig på rivjärnet så några bitar ost åkte ner i kastrullen.

Eftersom jag försöker rensa lite u skafferiet så drog jag ner vitvinsvinäger, schalottenlök, finhackad ramslök med grönsaksfond som fick röras ihop med risotto.