Cornsfood

Jag har läst en del ansökningar på platsbanken där krogar söker serveringspersonal, runners, bartender och kockar. Det finns riktigt bra med tips på välrenommerade klassiker till nyöppnade snabbmatsrestauranger till deli och butik.

Jag tycker om att läsa vad restaurangerna står för och hur dom säljer in sin arbetsplats. Du bör vara en teamplayer, hålla många bollar i luften, snabbfotad, klara av stress, hektiska situationer och alltid ha det där lilla extra med ett leende men sist men inte minst. Du bör skicka med ett nytaget foto!

Har vi inte kommit längre i branschen där utseende för matlagning inte bör ha betydelse? Det finns så många personer som aldrig har trott på sig själv men älskar att stå hemma och laga mat, brinner för att laga mat och förmodligen kanske tänker bredare en kökschefen ”Lars” snart 63 bast som alltid har slagit sin majonnäs på sittvis och är på väg att gå i pension? En person som då inte tror på sig själv, har dåligt självförtroende i övrigt men vill komma ut i varm eller kallköket och brinner för att laga det bästa till era gäster. Men blir då hindrad när personliga brevet i nedskrivet och det sista är kvar. Det där nytagna fotot hen bara vill spy över? Vad är det då som är så viktigt med en fotobild till ett kök? Vad har den arbetsplatsen för värderingar i övrigt om utseendet bör spelar roll?

”Bifoga ett personligt brev, CV och ett nytaget foto till din ansökan.”

Om jag skulle söka ett nytt jobb för kök skulle jag automatiskt sålla bort alla krogar som vill ha fotobild på mig. Däremot så säger ingen vad för bild dom önskar. Ett nytaget foto på din senaste semesterbild med fötterna i vädret eller vad?

Självklart förstår jag att utseende tyvärr spelar stor roll men en restaurang som skriker efter kockar. Det mest relevanta bör väl att hen kan laga mat, vill laga mat, växa tillsammans med er, lära sig eran filosofi och bygga på något gott tillsammans.

Den personligheten bör väl ändå vara det viktigaste av allt. Att vilja, att lära och bli starkare.