Jag har verkligen inte förstått hajpen på Aperol Spritz men jag är nog ensam om det? Det är en trevlig välkomstdrink som passar fint att servera med salta snacks och goda aptitretare. Denna drink kallas i Italien för aperitivo, vilket beror just på att den ofta serveras som en fördrink innan maten – alltså en typ av apéritif som man sippar på tillsammans med små aptitretare – innan maten.
is
4 cl Aperol
6 cl Prosecco, cava eller annat torrt mousserande vin
2 cl sodavatten
1 klyfta apelsin
Fyll stora glas med rikligt med is.
Häll på Aperol och mousserande vin. Toppa med sodavatten. Garnera gärna glasen med en apelsinklyfta.
Cornsfood 
Lämna en kommentar