Den här veckan har varit som en berg och dalbana. Ena stunden komplett och nästa ett fall. Det brukar vara så ibland på krogen när schemat inte är komplett. Jag som löser det mesta på en handvändning blir enerverad när mycket stannar upp enligt mitt tycke. Jag tappar det och känner ingen energi men håller ändå lågan uppe. Hur svårt är det att få till sälj, service, gott, humör och lite av det här extra hos personalen? Var det inte enklare förr? Om jag ska kallprata med någon på jobbet så blir det om den senaste trenden på TikTok. Jag följer ingen trend så jag får prata med konditoriet dom dagarna vår konditor är på plats.

Lämna en kommentar