Cornsfood

Den bästa vegokorven är helt klart grillkorven från Peas of heaven. Det passar perfekt till lunch eller middag med potatis och valfria tillbehör.

Koka potatis. Värm laktosfri grädde och smör i en kastrull. När potatisen är klar, använd potstispressen och vänd ner uppvärmd grädde och smör, rör om, salta och smaka av.

Till detta klickade jag även på ett par skedar coleslaw på strimlad vitkål, rökt paprikapulver, sambal olek, citronjuice, salt, vartpeppar, ljus sirap, mayo och sötstark senap. Jag tycker även att blancherade gröna ärtor med limejuice, salt och svartpeppar passar bra.

En god och redig mosbricka.