Cornsfood

Att äta lunch i Söderhamn idag kan innebära otroligt många valmöjligheter. Det är också svårt att skriva vilket ställe som levererar bäst i sin egen hemstad. Ibland räcker det med att upptäcka sin egen favorit som serverar god mat och skön stämning.

Jag personligen föredrar bordservering med en skål sallad och brödkorg till bords samt där servicen är så bra att du knappt vill gå. 

Jag har suttit och tittat på olika matsedlar och den som säljer in helheten är Björnen en trappa ner. Har ni kollat in presentation på lunchsedeln? Det är alacarte-klass-ish. Det är inte bara korv och mos eller kött och potatis. Det alltifrån rimmad smörstekt torskfilé toppad med citronbakad fänkål och purjolök, dillkokt potatis samt brynt Sandefjordssås eller lättrökt confiterad fläsksida smörbakad spetskål toppad med gremolata, picklad grannys smith-äpple och friterad rödlök.

Sist jag besökte Björnen var 2015 då lunchen kostade åttiokronor. Mycket har hänt sen dess. Inflation och världsekonomin.