Cornsfood

En lyxig och fräsch hälsodryck direkt från gården. Det här är hälsobringande och billigt men det bör drickas färsk, tål endast några dagar i kylskåp innan den börjar jäsa. 

Björksav är rik på vitaminer och mineraler och ger en energikick på våren. Det är helt enkelt ett hälsosamt vatten, mycket bra som återhämtande efter att du sportat eller utfört tyngre aktiviteter.

Björksaven användes förr i tiden som medicin mot olika sjukdomar såsom förkylning, kolik, njursten samt skörbjugg. Det är nu ska ska tappa och innan knoppsprickningen för att slippa en bitter eftersmak. Jag tycker det smaker friskt, en ton på rosenblad märkligt nog. Går även att smaksätta och kolsyra upp för en bubblande effekt.

Glöm inte att fråga markägare för tappning.