Det finns något tryggt och tidlöst med en gammal hederlig kinarestaurang, och i Söderhamn finns en riktig klassiker, Mandarin Palace. Har den inte funnits i generationer? För många är det här stället där man åt sina allra första ”fyra små rätter”, precis som jag gjorde.
Jag minns fortfarande smaken, doften och den där smått otrevliga servicen, som troligtvis levererades av ägarinnan själv. Men vet du vad? Det hör liksom till. Det var en del av charmen. Man kliver in, får sin friterade kyckling med sötsur sås och accepterar läget. För det är Mandarin Palace. Man återvänder inte bara en gång, inte två, utan om och om igen.
Det är en institution. En plats där smaken är konstant, miljön är orubblig, och man alltid vet vad man får. Och det är kanske just därför vi älskar det.
Cornsfood 
Lämna en kommentar