Tillbaka i huvudstaden och ett besök på Kaferang City fick stå för dagens brunch. Jag beställde in Pulled Beef, serverad på levainbröd med salladsbädd, pocherat ägg, picklad rödlök och tryffelmajo.
Smak och service
Det positiva först, köttet var riktigt bra. Smakrikt, mört och välgjort, här fanns det verkligen inget att klaga på. Servicen var dessutom trevlig och tillmötesgående, även om det kändes som att min beställning av ett glas mjölk egentligen var lite av ett problem. Jag fick dock ett okej den här gången, vilket uppskattades.
Ägget och brödet
Beskrivningen på menyn lovade ett pocherat ägg, men det som serverades kändes snarare som ett ägg som valt en annan väg i livet. Jag vet själv hur knepigt det kan vara att pochera ägg – been there, så förståelsen finns.
Brödet då? Grillat levainbröd stod det, men grillen verkade ha haft semester. Särskilt i mitten blev brödet snarare saggigt än grillat, vilket tyvärr drog ner helhetsupplevelsen av rätten.
Helhetsintryck
Sammanfattningsvis levererade Kaferang City en trevlig brunch med riktigt gott kött och bra service. Däremot stämde inte alla detaljer med menyns beskrivning, vilket gav en lite ojämn känsla. Med lite mer kärlek till detaljerna hade helhetsintrycket blivit betydligt starkare.
Cornsfood 
Lämna en kommentar