Cornsfood

Höstmarknaden hos Systrarna Söderström, en riktig fullträff.

Det var längesen jag besökte en marknad som var så här bra och då har jag varit på en hel del genom åren. Kanske var det för att jag kände mig som hemma. Kanske för att jag träffade flera bekanta bland utställarna. Eller för att Söderhamns härliga människor hade tagit sig ut till marknaden.

Hur som helst, den här dagen var något extra.
Det enda jag saknade var ost från Trönö… men tydligen tog den slut redan igår när solen sken. Så kan det gå. Resten? Makalöst. Jag tror inte jag har handlat så mycket mat på en marknad på evigheter.

Jenny Näsström Lindgren från LeadUp ”lurade” mig att köpa morötter. Eller ja, de såg väldigt fina ut där i korgen, men hemma blev jag irriterad. Så opraktiska! Men det blev ändå en mustig höstgryta till slut med rödbetor, purjolök, gul lök, morötter och broccoli.

Igår svängde jag dessutom förbi B Hildén och fick med mig en rejäl squash som också åkte ner i grytan.

Till det serverades grillburgare från Hälsinge Mejeri och isterband på Forbonde korv från Björk & Co i Färila. Lite av rödbetorna rördes ner i dijon, lite av squashen blev inlagd och strimlades och blasten från grönsakerna blev en soppa. Allt detta serverat med Lena Thyrens nybakade tunnbröd.

Kort sagt, höstmarknaden levererade både känsla, människor och smak. Tack Systrarna Söderström för en magisk dag! (Se flera bilder här)