Cornsfood

Första gången på Mr Cake och vilken överraskning!
Efter alla dessa år med Roys framgång och expansion besökte jag äntligen Mr Cake för första gången. Som någon som vanligtvis inte lockas av stora, maffiga bakverk eller sötsaker har jag aldrig riktigt sett mig själv som den typiska gästen där.

Men idag hände något oväntat. Jag åt kanske den godaste grillade croissanten någonsin med ost, skinka, dijonsenap och Philadelphiaost. Vanligtvis är man van vid nedtryckt bröd i rosten, men det här var något helt annat. Presentationen var ren och inbjudande, och smaken likaså.

Texturen, frasigheten, kavlingen, allt var perfekt. Jag vet hur svårt det är att få till det där lilla extra när det gäller bakverk, och just den här enkla grillsmörgåsen på croissant var den bästa jag ätit hittills.

Tur att det bokade mötet var just på Mr Cake på Rådmansgatan 12.