Idag lagade jag vegetarisk kålpudding av alla rätter för första gången. Det var uppskattat.
Jag strimlat kålen fint. Steker i omgångar med smör/olja tills den mjuknat och fått lite färg. Tillsätt sirap och låt den karamellisera något.
Fräser löken mjuk i en separat panna. Blandar kål (spara lite till topping), lök, kokt ris, ärtor, majs, timjan, salt och peppar i en bunke.
Smörj en ugnsform. Lägg i blandningen och toppa med den sparade kålen.
Grädda i 200°C i ca 30 minuter tills ytan är gyllene och fin. Under tiden kokar jag potatis, lägger in grönsaker och slår ihop en gräddsås.
Cornsfood 
Lämna en kommentar