Cornsfood

Vi är många som välkomnar förslaget om att slopa kravet på matservering för att få alkoholtillstånd. Det är en efterlängtad förändring som kan göra Sveriges krogliv både friare och mer levande.

Att tvinga krogar att servera mat bara för att få sälja alkohol känns föråldrat. Det begränsar särskilt mindre verksamheter, som vinbarer, taprooms eller enklare barer, där fokus ligger på dryckesupplevelsen snarare än på maten. Det är inte rimligt att en liten bar ska behöva ha ett fullt utrustat kök bara för att kunna servera ett glas vin eller en öl.

Det finns en oro kring att folk inte kan ta ansvar för sitt drickande men i slutändan är det inte statens uppgift att tvinga oss att beställa mat för att få ta ett glas. Dricker gör folk ändå. Systembolaget har öppet utan att man behöver gå en föreläsning om alkoholens skadeverkningar först. Den informationen känner vi redan till.

Självklart ska det finnas regler för att motverka missbruk och otrygghet, men just matkravet gör inte samhället tryggare, det gör det bara krångligare för många seriösa aktörer.

Jag hoppas verkligen att den här förändringen blir verklighet till nästa sommar. eller som en tidig julklapp. Det är dags att modernisera lagstiftningen.