Cornsfood

Ja, nu har jag svaret.

Jag blev nämligen bjuden på lunch av Kia Nilsson från Lilla Blå, en fantastisk ambassadör för kvinnligt företagande, och dessutom en god vän på senare tid. Vi åt på Lizas, och jag måste säga att det blev en riktig höjdare.

På Lizas får man tallriksserverad lunch, med 3–4 olika rätter att välja mellan. Jag älskar det konceptet. Personalen frågar om det räcker, och om man inte blir mätt får man förmodligen ta lite mer. Det är omtänksamt och generöst, och sånt uppskattas.

Visst, själva uppläggningen kanske inte får en att jubla, det är lite åt ”ögat äter först, problemet men alltså… maten! Jag åt en fiskgratäng med potatismos som slog mitt eget mos med hästlängder. Kia tog potatisgratäng med kött och bearnaisesås, och det satt väldigt fint.

Det hela påminde lite om skolbespisningen, fast för vuxna.
Och jag gillade skolmaten. Jag gillar även den här. Lagad från grunden, enkel, rejäl, varm. Och det enda som är buffé är salladen, soppan, brödet, hembakad kaka, kaffe och te. Resten får man serverat.

Lizas är kanske inte det där stället man spontant bara kliver in på utan att ha planerat, det är snarare svaret på frågan, ”var äter alla lunch i Söderhamn?” För det gör de verkligen. Kön bakom oss var lång, och under tiden vi åt kom det fler och fler gäster.

För mig blev valet i alla fall solklart den här gången.