Det var otroligt mycket gäster vid frukosten, fullt vid borden, lång kö och flera bord som ännu inte hunnit plockas av. Det verkade som att både en idrottsförening och en konferens bodde på hotellet samtidigt, vilket säkert stått i bokningen. Då borde det också ha gått att förutse trycket vid frukosten.
Tyvärr kändes det som att bemanningen inte alls matchade antalet gäster. Det är lätt att få intrycket att de som ansvarar för bokningarna inte riktigt tänker på hur det påverkar andra delar av hotellet, eller att man helt enkelt sparar in på personal på fel ställe. Sådant märks, och gör att gäster inte återkommer. Jag gör det nog inte.
Men. Den enda personalen jag såg ute på golvet vid entrén till frukosten gjorde ett helt otroligt jobb. Det kändes nästan som att vi var de enda där, trots att det var fullt överallt. Hon hann möta gäster, hålla ett vänligt lugn, och till och med gå runt med kaffepanna och erbjuda påfyllning. Den servicenivån, mitt i kaos, är antingen ett tecken på att Scandic Visby har haft extrem tur i rekryteringen, eller att hon helt enkelt är född för det här yrket. Så imponerande!
Cornsfood 
Lämna en kommentar