Cornsfood

Mitt i ingenstans hamnade vi plötsligt på Karshamra Mat & Trädgård.
En liten oas i Grödinge, söder om Stockholm, där man minst anar det. Vi som bara skulle ut och plocka svamp och så står vi plötsligt på en gård med servering, gårdsförsäljning av grönsaker, frukt och kryddor, och en restaurang i ett ruckel med bardisk, vedugn och lantlig charm. Fullsatt och prestigelöst. Det var som att kliva rakt in i ett matreportage.

Hela stället förde tankarna till Gotland, du vet, när man kör på en slingrig väg över öppna fält, tror att man är helt fel, och så dyker det plötsligt upp ett guldkorn mitt på en åker. Samma känsla här. Du svänger av från landsvägen, följer en liten grusväg in i skogen, och precis när du tänker vända om, då är du framme.

Karshamra Mat & Trädgård är precis ett sånt där ställe man inte visste att man letade efter men gärna återvänder till.