Cornsfood

Jag hade nästan glömt hur det känns att bli bjuden på en sådan fin gåsamiddag med välkomstbubbel, förrätt i form av svartsoppa med inkråm eller jordärtskocksoppa med friterade jordärtskockschips från gården, tillsammans med en iskall Nils Oscar.

Till varmrätt serverades hemlagad gås med brysselkål, sås, kokt potatis, hemlagad gelé, äppelmos och bordeauxvin.

Efter en stillsam paus avrundades kvällen med skånsk äppelkaka med grädde, portvin och kaffe. Man känner riktigt hur det vattnas i munnen.  (Se flera bilder)