Jag stod och svor åt den förbaskade Jansson utan ansjovis och dessutom vegansk. Egentligen är det ju mest som en potatisgratäng, fast lite äckligare. Men den här blev faktiskt helt okej.
Jag ersätter ansjovisen med vegansk kaviar, blandad med grädde (inte helt vegansk) tomatpuré, salt, vitpeppar och ett lager ströbröd på toppen. Vi kallar den Vegansson.
Jag försökte tvista till det lite snyggt med extra vegansk kaviar på toppen men strunta i det. Det såg inte bra ut.
Men vet ni vad? Den blev riktigt god. Faktiskt nästan godare
Cornsfood 
Lämna en kommentar