Cornsfood

Havtornssill med Gin Havtorn från Tevsjö Destilleri. Inlagd sill med tunna skivor av morot, havtorn från Hullsta, lingon från Galven och sill från havet, nästan allt förädlat i Hälsingland. Det kan knappast bli mer patriotiskt än så. Kryddor som nejlika och enbär, tillsammans med lite extra socker, ättika och några skivor rödlök, ger sillen det där lilla extra.

Se: Det har blivit lite julmat så här dagen innan jul