Cornsfood

Jag brukar sällan skriva om tv-program och ännu mer sällan om att kritisera människor. Men ibland går det inte riktigt att låta bli att reflektera, särskilt när det som visas på tv faktiskt berör den bransch jag själv bryr mig om.

När jag tittar på Farmen och ser hur en av deltagarna beter sig, och samtidigt vet att personen arbetar som hovmästare på en krog, så väcks många tankar hos mig. Inte för att alla måste vara likadana, utan för att ledarskap inom restaurangvärlden betyder så mycket för både arbetsmiljö och trivsel.

Att inte kunna lyssna på andra, att avfärda människor eller att göra tydligt att det bara finns ett sätt ”mitt sätt”, skaver för mig. Särskilt i en miljö där samarbete, respekt och kommunikation är helt avgörande för att ett team ska fungera.

Visst är det tv. Vi ser bara delar och klippning kan förstärka konflikter. Det är jag fullt medveten om. Men även med det i åtanke är det svårt att bortse från hur ledarskap framställs här och vad det signalerar.

För mig handlar mat och restaurang inte bara om smaker och tallrikar, utan om människor. Om hur vi pratar med varandra, hur vi leder och hur vi skapar arbetsplatser där man faktiskt vill vara. Och just därför blev detta något jag kände behov av att reflektera över.