Cornsfood

Vet inte hur många olika recept jag har på vegetarisk stroganoff. Denna gång på morotsstavar som får fräsa ihop med schalottenlök och skivade champinjoner, smaksatt med tomatpuré, dijonsenap, kryddor och laktosfri grädde. Serveras med krämig potatismos på laktosfri crème fraîche, smör och ramslökssalt. Jag tycker moset blir lenare och godare med fraiche än med smör men det där går i perioder.