En förändring är på gång som kan göra det lite enklare att förverkliga idéer inom restaurang- och dryckesbranschen.
Från den 1 juni tas kravet bort på att serveringsställen måste ha ett fullt restaurangkök och servera lagad mat för att få serveringstillstånd. Det öppnar upp för fler typer av verksamheter, som vinbarer, ölträdgårdar och andra mer nischade koncept.
Förhoppningsvis kan det ge fler entreprenörer möjlighet att testa sina idéer och skapa nya mötesplatser där människor kan samlas och trivas.
Och ja… man kan ju alltid hoppas att det inte slutar som vissa andra reformer där man först måste gå en kurs för att få sälja något alls. Kanske kan detta öppna dörren för nya spännande satsningar runt om i landet inför sommaren?
Cornsfood 
Lämna en kommentar