Dryckesexpert och provningsledare på Spritmuseum testar kärleksgin

24 Sep 2024

Ingen mindre än Nadja Karlsson, dryckesexperten från Spritmuséet, har testat och lekt fram smaker med årets Kärleksgin, framtaget i ett samarbete med Majs Keller via Söderhamn Pride och destillerimästaren från Tevsjö Destilleri Jonas Larsson

Nadja lyser passionerat upp och pratar entusiastiskt kring smaker innan vi har hunnit sätta oss till bords. Hon delar med sig av sin gedigna kunskap som med enkel självklarthet! Hennes passion smittar, du blir hänförd bara att hennes mun öppnar sig.

Vi ställer fram lite olika ingredienser och Nadja skrattar lågt då Bobs Jordgubbssaft plockas upp. Vi uppskattar enkelheten och sanningen är att det inte behöver vara så pretentiöst. Smakerna är något som fångar oss människor individuellt med en naturlighet.

Nadja har ett stort intresse för fotografering så hon tar några bilder på Kärleksginet och tittar på flaskan och blir förtjust över glittret.

– Jag älskar glitter och guld! Jag ser även en ask jordgubbar och det kan en inte få nog av.

Ett par rediga Riedel ginglas ställs fram och vi häller upp ett par centiliter. Glaset snurras som en tornado, ginet skimrar med glitter med vågorna. Det är snyggt, elegant och en doft av jordgubbar frestar luktsinnet.

-”Gott! Bra smak av jordgubbar, sötma och en fräschör” säger Nadja som smakar och spottar.

Vi blandar ihop en drink på is, äggvita, limesaft och jordgubbssaft och skakar. Medan vi blandar berättar Nadja om historiens queera värld, dess hemliga nattklubbar och bjuder på en riktigt ”draja,” ett ord som hon älskar att säga.

Nadja Karlsson har i över tjugo års tid föreläst och undervisat om mat och dryck och hennes kunskaper om vad vi kan kombinera med är dyrbar inspiration.

Efter att vi har lekt med den tanken att Kärleksginet med blandning på lime och jordgubbar kommer att förföra den yngre publiken så tar Nadja fram sin favorit vermouth med kaffetoner och häller ner några droppar i ginet, tar loss ett myntablad, lägger ner en jordgubbe och pudrar över guld
”‘-Guldpulver! Guldpulver kan vi inte få nog av!”

En vuxen smak träder fram och på en celebert tillställning på en nattklubb i New York skulle denna gindrink dansa och glänsa!
”- Vi ger ginen olika roller i cocktailvärlden, ginen ler lite blygt men fortsätter dansa snyggt. Den tar till och med några danssteg med min favvo kaffe vermouth!”
Najda Karlsson är förtjust, det är en ny spännande gin som hon provar idag.

Under vår provning berättar Nadja om alkoholens sociala roll och plats i historien. Hon sammanfattar vår provning med att Kärleksginet ligger helt rätt i tiden, en tid då vi bryter gamla mönster och söker nya identiteter, en tid för glitter och kärlek

Fem kronor per såld flaska går till Regnbågsfonden och deras viktiga arbete.