Cornsfood

Vad är det med oss krogfolk egentligen?

Inte alla, inte hela tiden men ni vet. Först kommer det några gäster, lugnt och fint. Man tänker “det här blir nog en soft kväll”. Sen BAM, 19:45, hela stan verkar dyka in.

Det är skitkul. Det är kaos. Det är svett. Det är någon som beställer ”en drink med mynta, men utan mynta, fast ändå fräsch”. Någon tappar en bricka. Någon annan tappar humöret. Och mitt i allt det där tittar vi på varandra och säger:

”Varför kan alla inte bara gå hem?”

Men så gör de det. Tillslut. Gästerna går. Vi städar. Slår av musiken. Tänder arbetsljuset. Någon pustar, någon svär. Någon drar ett internskämt som får oss att garva rakt ut i en tom lokal. Och där, mitt i skurvattnet, längtar vi redan lite till imorgon.

Ambivalent? Ja.
Galet? Kanske.
Värt det? Alltid.