Cornsfood

Igår blev det utgång, kombination möte och vänskap. Bord var bokat på Gibbens Sportbar. För bara några dagar sedan skrev jag att jag inte går till ställen med musikquiz eller tv-apparater upptryckta i ansiktet, jag är ju ”gammal” och vill höra vad folk säger (skojar lite). Men vi har ju besökt Gibbens tidigare.

Sportbar och mat är annars inget jag direkt förknippar med mer än öl, sport och halvdålig service. Men här bjuds det på annat. Gibbens har verkligen samlat några av de bästa i stan. Maten slår många krogar, min surf n turf-schnitzel med skagenröra, rödvinssky, citron och pommes är helt klart värd ett återbesök.

Sällskapet valde kockens sandwich och var mer än nöjd, jag smakade inte, jag var för upptagen med att imponeras av min egen tallrik.

Efter en liten runda avslutade vi kvällen på Gibbens tillsammans med ett gäng företagare. En helt vanlig tisdag, men med fullt liv på krogarna i lilla Söderhamn. Så otroligt värdefullt.