Cornsfood

Krämig surf & turf-gryta passar perfekt så här i solskenet och vintern

Så gör du:

Bryn skivad fläskfilé i smör/olja. Salta & peppra. Stek champinjoner tills de får fin färg. Tillsätt stekt vitlök och finhackad schalottenlök.

Häll på grädde + en skvätt vitt vin, dijon, och fond. Låt puttra 5–10 min.

Lägg i stekt scampi sist (de ska bara gå 2–3 min). Smaka av med lite citron, persilja ellet gräslök. Jag serverar denna gång med pasta.