Cornsfood

Den 1 april 2026 sänks momsen på livsmedel i butik. Det är ett otroligt välkommet besked för många hushåll som kämpar med höga matpriser. Men samtidigt görs ett tydligt undantag, restauranger och krogar får ingen sänkning alls.

Det är svårt att förstå. För mat är fortfarande mat oavsett om den äts hemma vid köksbordet eller på en restaurang.

Så, krogarna pressas, igen. Restauranger har de senaste åren drabbats hårt av ökade kostnader för el, råvaror, hyror och personal. Många går redan på marginalen. När matmomsen nu sänks i april för butiker, men inte för krogar, blir skillnaden ännu tydligare.

För gästen betyder det, billigare mat i butik, fortsatt dyra luncher och middagar ute

För krogarna betyder det, svårare att sänka priser, minskad efterfrågan och ökad risk för nedläggningar.

Restauranger är inte bara ”nöjen”. De är luncher, catering för den som inte har tid, middagar för stora som små sällskap, för arbetande människor, mötesplatser i städer och på landsbygden och viktiga arbetsgivare.

När politiken i april väljer att sänka momsen för ena delen av livsmedelsbranschen men inte den andra, skapas en orättvis situation. Färdiglagad mat i butik gynnas, medan krogarna halkar efter. Regeringen säger att momssänkningen är tillfällig för att man vill se om den fungerar.

Det är rimligt. Men då är frågan enkel, varför får inte krogarna vara med i testet?

Om målet är att sänka priser för konsumenter, stärka ekonomin och rädda jobb, då borde restaurangbranschen vara en självklar del av lösningen.

Att hänvisa till krångliga regler räcker inte. Politik handlar om prioriteringar. I april görs ett val och det valet lämnar tusentals restauranger utanför. Vill man verkligen hjälpa människor i vardagen borde samma mat ha samma moms, oavsett var den äts. Men jag är ingen politiker utan en enkel knegare, så vad vet jag?

Summan av kardemumman, sänkningen i april borde även gälla krogarna och café.