Vegonara | Löts Gårdamejeri

Jag har lagat en vegonara med Göts getgräddde som exporterar produkter till NOMA, en restaurang i Köpenhamn, Danmark. Restaurangen räknas som värdens bästa! 

Löts levererar även till OperakällarenMathias Dahlgren Grand hotellBerns Bistro & Bar och Haga Schweizeri.

Vi blancherade lite lätt schalottenlök, vitlök i smör och ekologisk novello olivolja från Ricci_import med majs, ärtor, dijonsenap, ramslök och hetta upp det i pannan.

Rör ner getgräddde och låt det sjuda medans du kokar spaghetti.

Lämna en kommentar