
Jag har gjort en riktig krämig omelett på ägg, laktosfri crème fraîche och salt. Klicka ner smör och låt pannan stå på svag värme, häll ner smeten och låt den gå ett tag. Riv över en massa ost och vik ihop. Till denna rätt blev det ramslöksknoppar, brynt smör och cocktailtomater.