Cornsfood

Man får försöka dra sitt strå till stacken när många turister har försvunnit för säsongen, men man får inte glömma alla som bor kvar på ön. Alla som livnär sig på dem som bor här och på oss som faktiskt åker hit även under lågsäsong.

Därför blev jag extra glad för alla tips om Brasserie Kalk & Vin Gotland  i Slite. Är Slite en större by än Fårösund? Där fanns ju både thai, apoteket, systembolaget och pizzeria, utöver krogen vi besökte.

Älsk på det här tipset!

Två lunchrätter att välja mellan. Inget slisk och slask med stora salladsbufféer, utan här tänker man ansvarsfullt. En liten skål med sallad per person, ett par brödskivor och vispat smör. Bordsvattnet står redan klart på det uppdukade bordet.

Det är tallrikservering med klassisk husmanskost som folk känner igen. Inget krull, inget gull, utan rena svenska smaker, precis sånt jag älskar.

Och så de hembakade kakorna till kaffet efter maten. Hallongrottorna bara föll isär i munnen och det var verkligen inte snålt med sylt.

Vilket lunchställe!

Öppet tisdag–lördag, med kvällsöppet på fredagar och lördagar, om jag minns rätt. Ett riktigt fint tips för lågsäsongen och precis den typen av ställe man vill hitta när man är på Gotland även när sommargästerna har åkt hem. (Se mera bilder här)