Cornsfood

Idag lagade jag en lite försvenskad carbonara på jobbet. Men tydligen en väldigt god sådan, för jag fick höra att det var den godaste man ätit på länge. Och sådant gör en kock väldigt glad!

Sidfläsket från Fabrikörens Charkuteri lyfte verkligen rätten och gjorde sitt jobb totalt.

Det roliga är att det faktiskt var första hela måltiden jag ätit på jobbet sedan jag började här. Det är nästan omöjligt att äta ordentligt när man står mitt i allt hela tiden. Man smakar, fixar och skickar ut.

Vanligtvis när jag slutar jobbet brukar jag gå till en krog eller köpa något på ICA. Men här i Fårösund stänger ICA 20.00. Och under lågsäsong är det inte direkt så att det kryllar av små pizzerior, hamburgerhak eller ens en litek krog där man kan slinka in efter jobbet.

Vad är egentligen 20.00 för tid att stänga en mataffär på en plats där folk faktiskt jobbar kväll?

Så idag blev det carbonara. Jag fick både middag och beröm, en ganska bra arbetsdag ändå.