Cornsfood

Det finns vissa ställen man återkommer till, inte för att man måste upptäcka något nytt varje gång, utan för att man redan vet vad man får.

Shawarma Bar Visby är ett sådant ställe.

Första gången jag besökte Shawarma var den 7 augusti 2023. År 2024 skrev jag, hit går du om du vill ha ett säkert kort i ärmen och älskar vällagad meze och bra service.

Jag ska inte bli långrandig, för jag tror att jag har skrivit om dem de flesta gånger jag varit här. Men vissa verksamheter förtjänar faktiskt att lyftas fram mer än en gång.

Shawarma Bar Visby är ett litet säkert kort för dig som älskar libanesiskt och riktigt bra kvalitet. Från grönsakerna, såserna och till köttet märks omsorgen.

Nu när jag var ledig stod valet mellan att äta på plats eller ta med maten. Det blev det senare. Egentligen finns det inte särskilt många frågetecken kring vad jag väljer att äta när jag är ledig och vill unna mig något gott.

En annan sak som jag tycker är värd att lyfta, och gärna flera gånger, är att Shawarma har öppet året om. Inte bara under turistsäsongen. Det betyder faktiskt en hel del för Visby och för oss som vistas här även när sommargästerna har åkt hem.

Servicen? Den har hållit en otroligt jämn och hög kvalitet vid varje besök. Det är inte alltid självklart, men här har det varit konsekvent bra flera gånger om.

Det här är långt ifrån den klassiska husmanskosten, svensk matlagning och rårörda lingon som jag lagar. Här handlar det om något helt annat, andra smaker och en annan matkultur.

Vet ni vad? Love it!