Cornsfood

En fin frukost på Hotel Hotell Lindgården som drivs av Lindgårdens Värdshus som snart börjar med julbord.

Jag tycker särskilt mycket om servicen kring det varma. Det känns varken överdådigt eller massivt, utan snarare petit på något sätt. Inbjudande och genomtänkt, med vita bönor, kycklingkorv och potatis som självklara inslag.

Allt som har med potatis att göra kommer ni att förstå mer av i samband med Keges julmässa. Då kommer ni också att förstå min meningar om just potatis.

Äggröran hade en otrolig konsistens och brödet var alldeles frasigt. Sedan uppskattar jag de där små omtänksamma detaljerna, som Smeg på brödrosten och vattenkokaren. Det är sådant som kanske inte förändrar hela frukosten, men som ändå bidrar till lite åh.

Här fanns egentligen allt det där som jag själv kanske inte äter till frukost, men som ändå är en fin service att kunna erbjuda sina gäster.

Rent, snyggt och trevligt, precis som tidigare. Det tar kanske en liten stund innan man blir riktigt ”tjenis” med personalen, men även det har sin charm.

En frukost behöver inte vara störst, störst och mest av allt. Ibland är det omtanken och att det är gott.