Idag blev det oxfilé med klyftpotatis och bearnaisesås till middag. En perfekt köttbit är gott men oxfilé är rätt överreklamerat egentligen? Hur många lyckas få en bit bra? Inte många men idag blev det exakt som jag önskade. Såsen är dock inte hemslagen men allt gick ner tillsammans med ett stort glas vitt från Arla.
