Kroppkakor | Grädde | Skirat smör

Jag kommer inte gå in i någon diskussion om vilka kroppkakor som är bäst och vad en bör servera till. Jag är varken för att tävla i mat eller bestämma vilka ingredienser som passar bäst. Jag serverar det som önskas.

Potatis

Potatismjöl

Äggula

Smör

Salt

Fläsk

Lök

Svartpeppar/korn

Vitpeppar

Koka potatis, pressa och låt det svalna. Bryn laktosfri smör och vänd ner det i potatisen när det här svalnat. Häll även ner potatismjölet och knäck ner äggulorna.

Stek fläsk och bacon. Rulla degen så det är fast och tryck ner ett hål i mitten som ni fyller med fläsk. Koka upp vatten, låt kroppkakorna koka. Dom är klar när dom kommer till ytan. Smörstekt kakorna och servera med det ni önskar. Grädde eller brynt smör och lingon. Toppas med basilika eller timjan.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s