Jag håller på att förbereda en höstgryta på högrev i från Gotland. Det finns inget godare än en god gryta som en gör själv eller om det serveras av en riktigt profesionell kock.

Mina ingredienser just idag:

>Högrev

>Lök

>Morötter

>Palsternacka

>Vinbärsgelé

>Vin

>Grädde (laktosfritt)

>Salt, peppar

>Syltlök

>Bacon

I morgon smakar jag av och gör det sista som behövs. Kanske toppa med lite extra grädde och annat gott?

Serveras med potatismos, kokt potatis eller bröd. Jag har inte riktig bestämt mig ännu. Det här kommer att serveras till dom som inte äter kräftor. Jag känner att som värd borde det finnas alternativ?