Det ligger en liten to do list framför mig på olika tapasrätter. Det ska vara alltifrån laktos, gluten och ”vanligt”. Det värsta är gluten som förstör allt. Ni vet den här känslan då du står i lucka och matar ut jättegod och fin upplagd mat i den bästa lyckan. Så kommer det en ”jävel” och önskar gluten. Hela världen rasar om du inte är bra preppad.
Saken är att gluten och laktos samt vegan och vegetarian är inget problem så länge du har ett par rätter och ingredienser som du vet kan ersättas och ta bort.
När det sen kommer en som är laktos/gluten och vegetarian samtidigt då är det bara att dra på hjärnkontoret ett extra varv.
Till saken hör att jag kanske ligger lite på gränsen. Laktosintolerant har jag alltid varit men gluten?
Nåja. Det minsta som är problem hos mig är fantasin så ingenting är omöjligt om jag är på den sidan.
Cornsfood 