Veganskt | Husmanskost | Veganskstroganoff | Alpro

Det blev en härlig lunch med en stor sallad och citronvatten. Måltiden bestod av veganskstroganoff med rostad majs och potatismos.

Du behöver:

Potatis

Alpro

Salt, vitpeppar

Skala och koka potatis, häll av vattnet och tillsätt alpro och kryddor samt smaka av.

Stroganoff:

Morötter

Gul lök

Alpro

Grönsaksfond

Persilja

Salt & peppar

Skölj och skala morötterna, skiva dom i valfria bitar. Finhacka lök och stek, i med morötterna och stek ett par minuter tills dom får en halvmjuk konsistens. Ner med Alpro och kryddor samt finhacka persilja och rör om.

Rostad majs:

Majs

Citron

Kryddor

Skölj majs och rosta i panna, krydda och på med lite citron.

När allt är klart servera med en härlig och frisk sallad apart.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s