Det blev en härlig lunch med en stor sallad och citronvatten. Måltiden bestod av veganskstroganoff med rostad majs och potatismos.
Du behöver:
Potatis
Alpro
Salt, vitpeppar
Skala och koka potatis, häll av vattnet och tillsätt alpro och kryddor samt smaka av.
Stroganoff:
Morötter
Gul lök
Alpro
Grönsaksfond
Persilja
Salt & peppar
Skölj och skala morötterna, skiva dom i valfria bitar. Finhacka lök och stek, i med morötterna och stek ett par minuter tills dom får en halvmjuk konsistens. Ner med Alpro och kryddor samt finhacka persilja och rör om.
Rostad majs:
Majs
Citron
Kryddor
Skölj majs och rosta i panna, krydda och på med lite citron.
När allt är klart servera med en härlig och frisk sallad apart.
Cornsfood 