Rökt skinka | Vilt och event | Vilhelmina | Middag

Det gick bli stekt rökt skinka från Vilhelmina till middag. Köttet har fått stekas smör. Äppelhalvorna har fått sjuda i socker och vatten för att senare stekas med lite salt och vitpeppar. Potatismos med salt, grädde och smör. Svårare än så behöver det inte vara. En perfekt sås på starksenap från Johnnys, laktosfri cremé fraiche, salt, lite chili och peppar som toppas med stekt sparris.

En passande dryck: Big Wave Golden Ale

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s