Idag har vi serverat friterade fetsostknyten med smörslungade rödbetor och valnötter som toppas med balsamicocreme och timjan. Dagen har inte alls varit bra rent väderleksmässigt så vi har förberett till en buffé i morgonkväll. Jag har också blandat ett par drinkar samt gjort grunden för en väldigt god skagen. Personalmaten idag fick bli egenstekta hamburgare.