Olja & oliv | Deli, kök & Bar | Erstagatan 17

Idag gjorde jag min första dag på restaurang/deli Olja & Oliv. Det känns okej.

Min Daochef, superkollega och vän körde mig och traskade in på stället för att se vad dom lämnar över mig till. Kändes fint och sött.

Det känns snurrigt men jag känner att jag ändå gjorde ganska bra i från mig. Dom första timmarna kändes superbra och sen när jag stod och gjorde ett par såser var jag som bäst. Under det mest intensiva kände jag mig mer som en diskare än kock men å andra sidan är jag van med att jobba på krogar där alla gör allt.

Vissa saker som är självklara kändes idag som en förstagång händelse. Däremot gjorde jag en god gorgonzolasås med äggula och en fantastiskt god vitvinsvinäger som även säljs i butiken, äggvitan som blev över visade jag ihop till småmaränger och toppade med ringlade choklad.

På menyn erbjuds klassiska Italienska rätter samt olika chark- & osttallrikar och delikatessbrickor från vår Deli.

Blandade charkuterier, ostar och passande tillbehör från vår delikatessdisk.
Här finns en liten mysig restaurangdel innanför butiken med endast 20 bokningsbara sittplatser samt några barplatser. Det finns även ett flertal drop in-platser i bistron som ligger mitt i delikatessbutiken samt ett 30-tal platser på vår uteservering under sommarsäsongen.

I vinbaren finns det en oerhört bred vinmeny där alla viner kan köpas på glas om en så önskar. Aktuellt ölsortiment kommer från Birra Morretti, Brewfist, L’Olmaia, Nacka Bryggeri mfl.

En härlig och god sallad med gott bröd serveras till alla rätter

Jag har lagt en del maträtter men jag minns knappt hälften. På sidan kan ni se lite av vad som serveras.

Tonfisksallad, grönsallad med marinerade oliver, färska och semisoltorkade tomater, kronärtskocka, vaccaost, rödlök, ägg och tonfiskfiléer.

Capresesallad, Äkta buffelmozzarella, solmogna tomater, sallad, olivolja och basilikapesto.
Kaffe med avec och en tiramisu, en klassiker! Savoiardikex, mascarponekräm, kakao och vår hemliga likörblandning.
Sött med en kattskål till hundar. Jag som älskar katter blev glad.

Ni kan abonnera restaurangen för privata tillställningar. Olja & Oliv ordnar med bufféer, god dryck och bra service. Du tar med dina gäster och njuter av en kväll i mysig miljö.

Aktuell matmeny kan du se här >>
Aktuell dryckesmeny kan du se här >>

Måndag-fredag 08.00-22.00

På lördagar mellan kl 9 och 14 gäller frukost-/brunchmeny.

Ring 08-462 06 06 eller maila oss på info@olja-oliv.se för att boka bord.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s