Italienska frikadeller | Italiensk potatissallad | Olja & Oliv Deli

Den här veckan har Olja och oliv på Söder serverat skagen men på vårat vis tillsammans med räkor och caviar som toppas med vit balsamcio. Det är ett härligt citronsalt som har rörts ner. Saltet finns i butiken så jag ska ta en bild på det så ni får se. Jätte smakrikt och gott.

Pasta från butiken som har fått röras ihop en tryffelcreme som senare ska fyllas på med oxfilé och pepparrot
Drog ihop en liten italienskt potatissallad på balsamcio, lite vinäger, lök, paprika, kapris, oliver som blandas med ärtskott. Passar bra med lite charkuterier
Råstekt potatis med äppelcreme som ska serveras med potatisgratäng och porchetta
Veckans tips har varit färskpasta med kalvfrikadeller, mustig tomatsås och mozarella

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s