Italienska frikadeller | Italiensk potatissallad | Olja & Oliv Deli
Den här veckan har Olja och oliv på Söder serverat skagen men på vårat vis tillsammans med räkor och caviar som toppas med vit balsamcio. Det är ett härligt citronsalt som har rörts ner. Saltet finns i butiken så jag ska ta en bild på det så ni får se. Jätte smakrikt och gott.
Pasta från butiken som har fått röras ihop en tryffelcreme som senare ska fyllas på med oxfilé och pepparrotDrog ihop en liten italienskt potatissallad på balsamcio, lite vinäger, lök, paprika, kapris, oliver som blandas med ärtskott. Passar bra med lite charkuterierRåstekt potatis med äppelcreme som ska serveras med potatisgratäng och porchettaVeckans tips har varit färskpasta med kalvfrikadeller, mustig tomatsås och mozarella
Cornsfood 