Under ett par veckor har Olja & Oliv Deli på Söder tillagat, testat och smakat av inför höstens menybyte.
Det är stort fokus på tryffel, olja och balsamcio som även finns till försäljning ute i butik. Utöver nya maträtter så finns självfallet klassiker som en god lasagne, bresola med vaccaost och en massa andra godbitar kvar på menyn.
Kom in och sätt er vid dukat bord och avnjut en god middag med inspiration av säsongens smaker och speciellt utvalda viner som personalen rekommenderar.
Högrevsgryta – Höstig högrevsgryta på svensk högrev, rotsaker och rårörda lingon. Serveras med grillat bröd.Minestronesoppa – Mustig italiensk klassiker på grönsaker, rotsaker och minipasta. Serveras med tryffelmayo och grillat bröd.Burrata, tomater & basilika – En hel burrata med färska Datterinotomater och basilikablad.Parmalindad Chèvre – Getost med 30 månader lagrad Prosciutto di Parma, rosmarinrostade pinjenötter och halloncoulis.Skaldjurstoast – Grillat italienskt surdegsbröd med räkor, löjrom, rödlök och rosébalsamico.Rödbetscarpaccio – Rödbetor på ruccolabädd med pistagepesto, parmesan-créme och rödbetsreduktion.Kantarellsoppa – Soppa på gula kantareller som serveras med fatlagrad balsamico, parmesanflarn och vit tryffelolja.Olja&Oliv’s Delibricka – Ett urval av våra finaste charkuterier, ostar och goda tillbehör. Serveras med semisoltorkade tomater, oliver samt fikonmarmelad.
Ostbricka – Italienska, spanska och franska ostar. Serveras med semisoltorkade tomater, oliver samt utvalda marmelader.
Cornsfood 