Ibland blir jag helt mållös över mig själv och tycker att jag är superbra som kan hantera vår fina meny i det lilla kök vi har!
När bongremsan börjar fyllas på och ugnen är full, mina plattor är upptagna och 16 tallrikar ska ut samtidigt med för och varmrätter.
Det låter egentligen lite medtanke på att jag kan hantera 60 mat själv i varmköket med bra mise en place (allt på plats) men när alla kommer samtidigt så blir det stressigt och framförallt när köket blir som det senaste tetris-spelet. Vart lägger jag den sista (tallriken) kuben?
Men det är så oerhört roligt och skönt när alla bongar är borta och vi på jobbet har haft ett bra team på kvällen. Det är då en står och funderar på vad jag ska laga för personalmat.
Vad är er
Cornsfood 