Nu har vi fått in påskkaka som är storfavorit i Italien. Kakan påminner lite om Panettone som Italienarna äter kring jul. Colomba är lite luftigare en panettone som jag personligen tycker är lite mer kompakt. Kakan är formad som en duva och därav namnet Colomba som betyder duva. För den som älskar sötsaker och bakverk så kommer denna kakbit flyga in i munnen runt påsk.