En panna Carbonara!
1 baconpaket (går bra med pancetta)
1 Vitlöksklyfta
1 gullök
2 tsk ekologisk olivolja från Ricci Import
1 äggula
Riven parmesan
Basilika, salt och vitpeppar
Knaperstek vitlök och lök med olivolja, cutta bacon/pancetta och stek tillsammans. Koka spaghetti med salt och när du tycker att du har saltat mycket så salta lika mycket igen. Låt pastan koka och häll sedan i pannan och rör om.
Tillsätt äggula, riven ost och basilika samt några droppar olja.