Förkylningssoppa med hetta! Jag vet inte hur jag ska komma ur denna förkylning men en kycklingsoppa med sting sitter perfekt en söndag som denna.
2 bitar Kyckling
1 Gullök
1 Vitlök
1 Chili
2 msk finhackad Ingefära
4 Potatis
3 dl Pasta
4 msk Soya
3 tsk Sesamolja
2 msk Fishsauce (ser bättre ut än att skriva fisksås)
1 Kycklingbuljong (buljongtärning)
1 Lime
1 msk Ricci Oil
Toppingen:
1 Chili
1 tsk Honung från Hullsta
1 Lime
Finhacka lök och chili med en tesked honung och rör om tillsammans med saft från limen.
Häll i olja samt en klick smör, stek lök, kyckling och chili, salta och vitpeppra. Släng ner hackad Ingefära och potatis, stek och rör om. Ner med några droppar soya, sesam och buljongtärning. Rör om. Fyll kastrullen med vatten så allt täcker och ner med ett par nävar pasta. Klyfta en lime och tryck ut saften och låt limen få sjuda i ca 10 min. Ta bort limen för annars kommer det smaka beskt.
Låt det koka tills potatisen och pastan är klar. Servera och toppa med toppingen.
Cornsfood 