Jag har ett par riktigt bra vinet som jag inte har testat men som verkar ligga helt i min smak.
2016 Château Tour Sieujean är ett elegant, koncentrerat klassiskt vin från Pauillac med fruktiga toner av plommon, enbär och rostat kaffe. Vinet har en fin balans mellan frukt, syra och tanniner samt en härlig fyllighet.
Rekommenderas: till klassisk mat av lamm, nöt eller vilt, gärna med inslag av örter och gräddsås. Passar även till smakrika grytor och stekar.
Tips
Servera vid 17-18 grader och låt gärna lufta två timmar i karaff före avnjutning.
Cornsfood 