Ramen | Snabbramen

Snabbmiddag i all sin enkelhet!

Koka upp lökhalvor, vitlök, salt, peppar, chili, rökta kryddor och någon grönsaksstump ni ändå hade tänkt kasta. Låt det koka och ner med nudlar. Ställ av kastrullen och plocka upp nudlar. Spola i kallt vatten.

Jag fräste på strimlad vitkål och morötter med olivoljaolja och balsamico för att få fram en sötma.

Häll fonden i en skål, ner med grönsaker och nudlarna, på med valfria proteiner (jag tog gravad lax) och ett 4 minuters kokt ägg samt en vispad kryddmajonnäs med dill.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s